Le Canada est reconnu comme ayant l’un des meilleurs systèmes d’assurance de la salubrité des aliments au monde. En effet, le Règlement sur la salubrité des aliments au Canada rend notre système alimentaire très sécuritaire en mettant l’accent sur la prévention et en imposant des normes strictes lors de nouveaux projets ou de projets de rénovation d’usines alimentaires ou de laboratoires.
Au Québec, nous avons également la présence d’inspecteurs du Ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ) qui évaluent chaque établissement alimentaire en utilisant une méthode basée sur les risques pour la santé.
Le cadre législatif entourant les usines alimentaires et les laboratoires au Canada est donc très restrictif. Il est donc très important de faire affaire avec une entreprise en réfrigération expérimentée qui maitrise l’ensemble des lois et règlements pour ce type de projet.
Chez Réfrigération Picard, nous avons développé des techniques de travail et nous réalisons nos travaux en respectant entièrement les règles établies par l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) et par le MAPAQ.
Pour chacun des projets que nous réalisons, nous procédons à une sélection rigoureuse des équipements de réfrigération, des panneaux muraux isolant en polyuréthane et du matériel accessoire afin que chaque item respecte entièrement les normes établies par l’ACIA et le MAPAQ.
Fort de l’expérience acquise dans ce type de projet depuis des dizaines d’années, notre équipe est toujours disponible pour vous accompagner dans la planification, l’exécution et l’entretien de vos installations alimentaires ou en laboratoires.
